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玉米的成分及营养价值(玉米营养成分一览表)

玉米的成分及营养价值(玉米营养成分一览表)

更新时间:2024-01-30 14:35:46

玉米的成分及营养价值

玉米是一种重要的粮食作物,它含有丰富的营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。以下是玉米的主要成分和营养价值:

1. 碳水化合物:玉米的主要成分是碳水化合物,其中淀粉是最主要的成分。每100克玉米中含有28克碳水化合物。

2. 蛋白质:玉米中的蛋白质含量较高,每100克玉米中含有3.5克蛋白质。

3. 脂肪:玉米中的脂肪含量较低,每100克玉米中只含有1克左右的脂肪。

4. 维生素:玉米中含有多种维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E等。其中维生素A和维生素B1的含量较高。

5. 矿物质:玉米中含有多种矿物质,包括钾、镁、铁、锌、锰等。其中钾的含量较高。

总的来说,玉米是一种营养价值较高的粮食作物,对人体健康具有很多好处。

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