1、主料:黄米粉500克、豆沙200克;辅料:豆油200毫升、水50毫升、碱10克。
2、黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团。
3、红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。
4、从面团上揪下来小面团,按扁后放入豆沙馅然后封口,把面团揉成圆球再摁扁,大约1厘米厚度就可以。
1、主料:黄米粉500克、豆沙200克;辅料:豆油200毫升、水50毫升、碱10克。
2、黄米面加水搅拌成均匀颗粒状,加入面碱和成面团。
3、红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。
4、从面团上揪下来小面团,按扁后放入豆沙馅然后封口,把面团揉成圆球再摁扁,大约1厘米厚度就可以。