生虾皮和熟虾皮,无论是在加工、外观上,还是在口感、营养上,都存在着不小的差别。熟虾皮经过了煮熟的过程,营养流失相对要多一些。而对于一些加了盐煮熟的咸熟虾皮来说,因为含盐量较高的原因,会咸。所以生虾皮好吃