裙带菜泡发后很软完全可以吃的。
① 裙带菜煮熟以后，软烂是属于正常的现象，并不是裙带菜品质有问题。
② 裙带菜与海带都是一种大型的褐藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。
③ 固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。
④ 带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。
⑤ 泡好的裙带菜切成合适大小，锅中烧水，水开，放入裙带菜焯烫一下，用少量多次的方法，焯水时间不要超过1分钟，烫的时间长，裙带菜口感软烂不好吃。
