适当提早播栽期。将油菜播种期较常规栽培适当提早5天左右，即低山8月底播种，高山与二高山8月中旬播种，苗龄30～35天。同时注意施足底肥、稀播匀播（亩播种量控制在400克左右）、及时间苗定苗，培育大壮苗，确保移栽时单株绿叶7～8片。
重施底肥、早追苗肥，力促早发、壮苔。苗床亩施总含量为25%的复合肥50公斤，硼砂1公斤作底肥，定苗后结合浇水追施稀释人粪尿或加施少量尿素。
大田每亩底施油菜专用肥50公斤，腐熟农家肥1000公斤以上，亩栽苗4000株。油菜移栽成活后，及时追稀粪水提苗，亩用量1000公斤左右，同时中耕松土除草，加强管理，力争“冬至”苗单株绿叶数达到12片以上。
施底肥时未使用农家肥的，“冬至”前后亩施土杂肥60担前加施尿素10公斤作腊肥。摘苔前7～19天亩施尿素5～8公斤作苔肥，并起促发分枝作用。
适时适量摘苔。2月中下旬当天气晴朗、苔高达25～30厘米左右，及时摘去15～20厘米左右，保留苔桩10厘米左右，亩产菜苔250～350公斤。摘苔量过大，会影响分枝再生数量而导致菜籽减产。采下的嫩苔要及时上市，数量较大时也可制作成苔干出售。
