超市食品员工年度工作总结应该包括以下几个方面：
1. 总结过去一年的工作成果：首先，要回顾过去一年中自己在食品部门的工作成绩，如销售额、客户满意度、食品安全等方面的表现。要具体列举数据和案例，证明自己在工作中的努力和成果。
2. 反思和总结经验教训：其次，要认真思考在过去的一年里，自己在工作中遇到的困难和挑战，以及如何克服这些问题的过程中积累的经验和教训。这可以帮助自己在未来的工作中更加从容应对类似问题。
3. 分析自己的不足之处：在总结过去的一年里，要诚实面对自己的不足，如在工作态度、业务能力、沟通技巧等方面存在的问题。同时，要分析这些问题的原因，并提出针对性的改进措施。
4. 展望未来：在总结的最后，要展望新的一年，提出自己的工作目标和计划。这可以包括提高业务能力、提升客户满意度、加强团队合作等方面。同时，要制定具体的实施计划，以便在新的一年里更好地实现目标。
综上所述，一份好的超市食品员工年度工作总结应该包括过去一年的工作成果、经验教训、不足之处以及未来的工作目标和计划。通过认真总结和反思，可以更好地提升自己的工作能力，为公司的发展贡献更多的力量。
