属于绿茶,产于湖北英山,有春笋、春蕊、春茗三个级别。春笋经过杀青、炒二青、炒三青等工序,是呈笋状的名优绿茶;春蕊经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名优绿茶;春茗经过杀青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名优绿茶。