一把椅子的高度是7米是对的吗（一把椅子高约40厘米对吗）

不对。

根据相关规定,椅凳类家具的座面高度有400mm、420mm、440mm三个标准规格。而桌类高度有700mm、720mm、740mm、760mm是个标准规格。除此之外,还规定了桌椅配套的高度使用标准尺寸:桌椅高度差应该控制在280mm-320mm范围之内。