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面筋怎么做的(洗完面筋的面浆能做什么)

面筋怎么做的(洗完面筋的面浆能做什么)

更新时间:2024-03-02 04:07:27

面筋怎么做的

面筋是一种由面粉制作而成的食品,其制作过程如下:

材料:

面粉

步骤:

在大碗中倒入面粉和盐,搅拌均匀。

慢慢加入水,同时用筷子搅拌,直到形成一个柔软的面团。

将面团放在案板上,用手揉搓约10分钟,直到面团变得光滑有弹性。

在面团上撒一些水,继续揉搓直到面团吸收所有的水。

把面团放在一个干净的容器中,盖上湿布,让面团松弛1小时。

把松弛好的面团放在撒了干粉的案板上,用手揉成长条状。

用刀将面团切成小块,用手将每块面团揉成圆形。

把揉好的面筋放在蒸锅中,用大火蒸15分钟即可。

制作好的面筋可以用来制作各种美食,如凉皮、擀面皮、烤面筋等。

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