1.1.3种子处理
花椒种壳坚硬，外具较厚的油脂蜡质层，不易吸收水分，发芽困难。所以，干藏的种子在春季播种前必须进行种子处理。处理的方法是：按100千克种子，用碱面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加适量的温水，浸泡3～4小时，用力反复揉搓，去净油皮，使种壳失去光泽，表面现出麻点。将去掉油皮的种子用清水淋洗2～3次，摊放在背阴处晾干，即可播种。
1.1.4播种时间
（1）秋播
秋播在种子采收后到土壤结冻前进行，这时播种，种子不需要进行处理，且翌年春季出苗早，生长健壮。
（2）春播
春播一般在早春土壤解冻后进行，经过沙藏处理的种子，一般在3月中旬至4月上旬播种，当地表以下10厘米处地温达到8～10℃时为适宜播种期，这时发芽快，出苗整齐，但需随时检查沙藏种子的发芽情况，发现30%以上种子的尖端露白时，要及时播种。
1.1.5播种方法
苗圃地最好选择有灌溉条件的沙壤土地。在这样的土地 上育苗，管理方便，苗本根系发达，地上部发育充实。苗圃地需要注意轮作，已育过花椒苗的土地最好间隔2～3年时间，否则会使苗木发育不良。
苗圃地要先行耕翻，深度30～40厘米，结合耕翻每亩施入土粪或厩肥5000～6000千克。然后整平作畦，一般畦宽1～1.2米，每畦3～4行。北方一般春季比较干旱，应在播种前充分灌水，播种时，先在畦内开沟，沟深5厘米，将种子均匀地撒在沟内，然后覆土耙平，轻轻镇压，播种后在畦面上覆盖一层秸秆，以利保墒和防止鸟害，在较干旱的情况下，为了有利于保墒，也可以在播种沟加厚覆土2～3厘米，使其成屋脊形，待幼苗将近出土时再扒平，以利幼苗出土。
播种量应根据种子的质量确定，花椒种子一般空秕粒较多，播种量应适当大一些，经过漂洗的种子，每亩播种量40～60千克。
1.1.6苗期管理
（1）间苗移苗：幼苗长到5～10厘米时，要进行间苗、定苗。苗距要保持10厘米左右，每亩定苗2万株左右，间出的幼苗，可连土移到缺苗的地方，也可移到别的苗床上培育。
（2）中耕除草：当幼苗长到10～15厘米时，要适时拔除杂草，以免与苗木争肥、争水、争光。以后应根据苗圃地杂草生长情况和土壤板结情况，随时进行中耕除草，一般在苗木生长期内应中耕锄草3～4次，使苗圃地保持土壤疏松、无杂草。
（3）施肥：花椒苗出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多的时期。这段时间，要追肥1～2次，每亩施硫酸铵20～25千克或腐熟人粪尿1000千克左右。对生长偏弱的，可于7月上中旬再追一次速效氮肥，追施氮肥不可过晚，否则苗木不能按时落叶，木质化程度差，不利苗木越冬。
（4）灌水：幼苗出土前不宜灌水，否则土壤容易板结，幼苗出土困难。出苗后，根据天气情况和土壤含水量决定是否灌水，一般施肥后最好随即灌1次水，使其尽快发挥肥效，雨水过多的地方，要注意及时排水防涝，避免积水。
