煎牛排的时候怎么控制它的熟度（煎牛排的正确方法和时间）

三分熟，在煎三分熟牛排的时候需要注意，一般开火煎制3分钟左右就是一份合格的三分熟牛排，牛排内部为血红色，这是牛排最嫩的时候。

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五分熟，在煎五分熟牛排的时候，我们一般煎制7分钟左右就会煎出一份五分熟牛排，五分熟牛排内部掺杂着粉红色，这是牛排味道最为浓重。

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七分熟，这是大部分人选择吃牛排最常见的熟度，一般煎制10分钟就是一份七分熟的牛排。

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全熟，这是比较传统的人吃牛排所选择的，怕生牛肉吃不习惯选择全熟，这时候看不到牛排任何部分的血丝，此时牛排外观以褐色为主。