怎样做鱼面筋的做法（鱼面筋最好吃的七种家常做法）

　 材料:

　　 材料：鱼柳1000g，鸡蛋3个，

　　 做法:

　　1）把鱼柳洗净后先切粒，鸡蛋取出鸡蛋清；

　　2）用食品搅碎把鱼块打成鱼茸，加入调料A和鸡蛋清后用筷子拌匀；

　　3）用手动搅拌器把鱼茸搅拌上劲；

　　4）用一不锈钢勺舀一勺鱼茸，用另一勺把鱼茸刮下，如此重复几次就做成鱼球。鱼球放入温油，待鱼球涨大并上浮后把火开大，直至鱼球炸成淡黄色即可。。