如果用了红烧料包只需再准备酱油（最好是老抽，上色）、醋、糖、切好的葱末、蒜末、姜块、鸡精等就可以了。不用红烧料包的做饭也很简单的，仅供参考哦
第一步、清洗干净的五花肉凉水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火烧开之后撇掉浮沫，继续煮5分钟，捞出过凉水，猪肉凉透之后沥干水分备用；起锅烧油，油热下入五花肉，小火煎炒至五花肉金黄，然后将煎出来的多余的油脂倒出。
第二步：然后我们来备料，葱切段，姜切片，2颗八角、2片香叶，锅中留少许底油，下入适量的冰糖，炒出糖色，倒入五花肉快速翻炒上色，然后放入葱姜八角香叶翻炒出香味。
第三步：然后倒入适量的生抽酱油炒匀，五花肉炒至上色之后倒入一瓶啤酒和适量的清水没过五花肉，开大火烧开，烧开之后开始调味，加适量的食盐、白糖、胡椒粉，转小火继续炖煮一个小时左右，汤汁收浓稠即可出锅装盘。
