睢宁大席小炒做法（大席小炒做法徐州）

睢宁大席小炒是一道具有地方特色的传统菜品，做法简单却美味。首先，准备好鸡腿肉、青椒、红椒、蒜末和姜末。

将鸡腿肉切成块状，青椒和红椒切成丝状。

然后，将锅加热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。

接着，将鸡腿肉放入锅中煸炒至变色。

最后，加入青椒和红椒继续翻炒，调入适量的盐和酱油，炒匀即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是一道家常菜中的经典之作。