糯米糍粑冰冻的方法如下：
1. 制作糯米糍粑：首先按照您的喜好制作好糯米糍粑，如煎、蒸或煮等方式烹饪。
2. 等待糯米糍粑冷却：烹饪完成后，等待糯米糍粑冷却至室温，使其变得稍微硬一点。
3. 准备保鲜盒：找一个干净的保鲜盒，抹上一层薄薄的食用油，以防糯米糍粑粘在盒子上。
4. 装入糯米糍粑：将冷却的糯米糍粑放入保鲜盒中，尽量摆放在盒子的底部，以便于冰冻。
5. 冰冻：将保鲜盒放入冰箱的冷冻室，按照以下时间进行冰冻：
- 如果是整块的糯米糍粑，建议冰冻 2-3 小时，直到糍粑变得坚硬；
- 如果是分割成小块的糯米糍粑，可以根据需要冰冻 1-2 小时，直到糍粑变得坚硬。
6. 取出食用：冰冻后的糯米糍粑可以直接从冰箱里取出食用，也可以提前放入冷藏室解冻一段时间，使其回软后再食用。
需要注意的是，冰冻糯米糍粑的时间可以根据个人口感进行调整，喜欢吃硬一点的可以多冰冻一会儿。此外，每次食用时，尽量用干净的餐具取出，以免污染剩余的糯米糍粑。
