1.
首先,将荠菜清洗干净,稍微控水
2.
起锅做水,加一勺盐
3.
水开后,放入荠菜
4.
在水中烫十秒钟左右就可以了。
5.
捞出后放入冷水中浸凉
6.
然后用手将荠菜捞出,水分不要攥的太干
7.
用手团成球状即可。