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刺梨糕正宗做法(刺梨糕制作方法和配方)

刺梨糕正宗做法(刺梨糕制作方法和配方)

更新时间:2024-03-03 21:27:18

刺梨糕正宗做法

原材料:

刺梨6个、枣肉20克、老冰糖25克、生姜片15克、纯蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

作法:

1.把刺梨用冷水清洗后削掉表皮;用磨蓉器先后将梨肉磨蓉(用果汁机立即打汁也可);取一只碗,在上面放一块笼布(或细沙布),将梨肉蓉放到笼布上;将四角提到,用劲挤压所有的梨子汁;倒进锅中,添加切成片的枣肉、姜、老冰糖、川贝粉和甘草;

2.低火烧开后,转文火渐渐地熬煮至越来越十分浓稠就可以熄火;待其当然晾至和手温一致时,用过滤网过虑出熬煮后的梨子汁,添加纯蜂蜜调均匀;装进用开水消过毒的瓶中放进冰箱冷藏存储,食用时要温水调合就可以。

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