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刺梨膏怎么煮(刺梨膏的熬制方法)

刺梨膏怎么煮(刺梨膏的熬制方法)

更新时间:2024-01-12 14:40:04

刺梨膏怎么煮

准备材料:雪梨两斤,无核红枣80克,冰糖100克,姜20克,蜂蜜100克

做法:

1,雪梨去皮去核,加上红枣,姜一起剁碎

2,把“1”放入锅里加水煮(水的量以漫过材料再多一些为准),等水开后熬制十分钟,过滤到大碗里,然后第二次加水,等水开后继续熬制15分钟把熬好的汁水过滤到碗里,接着再熬最后一次,这次水开后还要再熬制18分钟,然后过滤到碗里。

3,把3次的水再过滤一次,这样口感会更好些,倒入冰糖,用大火煮,一直煮到挂丝为止,期间要不时搅拌搅拌,免得糊锅底。4,待水凉了后放入蜂蜜。

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