开水泡龟,有富余锅煮一下更好,我觉得开水泡一下就行了。龟肉熟了容易从龟壳脱离将龟的颈部与身体分离,注意不能用是强行切断,应先切开皮肤和肌肉,仔细的分离关节。分离开以后,尽可能的剥离头颈部的肌肉,将骨骼放置在通风处一天左右。
然后将四肢及尾巴与身体分离在不破坏龟壳的情况下,用工具将龟的内脏取出,清理干净,用刷子刷干净龟外壳
一般情况下,小龟的肉一次都能掏空.有的时候会剩下一点肉和膜什么的连在龟内壳和脊柱上,这时候先用开水烫一下,然后那刷子刷,最后涮干净。阴干,这样壳就出来了。
开水泡龟,有富余锅煮一下更好,我觉得开水泡一下就行了。龟肉熟了容易从龟壳脱离将龟的颈部与身体分离,注意不能用是强行切断,应先切开皮肤和肌肉,仔细的分离关节。分离开以后,尽可能的剥离头颈部的肌肉,将骨骼放置在通风处一天左右。
然后将四肢及尾巴与身体分离在不破坏龟壳的情况下,用工具将龟的内脏取出,清理干净,用刷子刷干净龟外壳
一般情况下,小龟的肉一次都能掏空.有的时候会剩下一点肉和膜什么的连在龟内壳和脊柱上,这时候先用开水烫一下,然后那刷子刷,最后涮干净。阴干,这样壳就出来了。