野生菌烧豆腐是一道美味健康的菜品，以下是正确的做法：
材料：
鲜野生菌 200克
豆腐 1块
葱一根
姜 3片
蒜 3瓣
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
步骤：
1. 将野生菌清洗干净，去除根部和泥土，用开水焯烫一分钟备用。
2. 豆腐切片，用盐和生抽腌制十几分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入野生菌翻炒，加适量清水煮沸后加入豆腐煮3分钟，加入老抽和鸡精调味。
6. 用水淀粉勾芡即可。
温馨提示：
1. 处理野生菌时要彻底清洗，以免残留泥土和沙粒。
2. 豆腐腌制的时间越久，入味会更好。
3. 加水的量要控制好，不要加太多，影响口感。
4. 可以根据个人口味调整调料的用量。
