萝卜产量高，需肥量大，底肥一定要施足。可以用粪肥加复合肥的方法，肥效期长，而且不会影响苗期生长。复合肥用氮磷钾肥料，如果有严重缺硼的地块，可以加入1公斤的硼肥。粪肥的种类有很多，有的是使用人粪尿，有的用鸡粪、牛羊粪等。在做底肥时，一般建议使用牛羊粪或者猪粪，经过处理之后施入土壤中，尤其在沙壤中使用最好。虽然说鸡粪的养分含量高于其它畜粪，但是和人粪尿一样，没有经过充分腐熟时，病虫害增多。
追肥时，以速效性肥料为主。有的农户习惯淋施人粪尿，含有的氯离子和盐分含量高，在肉质根膨大期追施，对萝卜的品质也有影响。根部追肥时，萝卜莲座期每亩追施15~20斤复合肥，到了肉质根生长期，每亩追施30~40斤复合肥，长势差的地块可以多用一些。
另外，结合叶面喷施，提升萝卜的品质。比如使用0.3%的硼砂溶液，均匀喷施2~3次，能减少空心。还有喷施磷酸二氢钾，能促进肉质根的生长，提高产量。
萝卜的水肥管理很重要，施足底肥，合理追肥，才能提高萝卜的产量和品质。
