下面是一种常见的牛扒包的做法:
所需材料:
- 牛肉扒:约200克
- 汉堡包:2个
- 生菜叶:适量
- 西红柿片:适量
- 洋葱片:适量
- 芝士片:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 蒜粉:适量
- 番茄酱:适量
- 酱油:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将牛肉扒洗净,用纸巾擦干,然后用刀背或钝刀轻轻敲打肉扒两面,使其松弛。用盐、黑胡椒粉和蒜粉均匀地腌制牛肉扒,腌制约15-20分钟,以使其入味。
2. 热锅倒入适量的油,待油变热后将牛肉扒放入锅中煎炒,煎至两面金黄色,表面熟透即可。根据个人口味调整煎炒的时间。
3. 煎炒好的牛肉扒取出放在盘中,稍稍放凉后切成适合汉堡包大小的薄片。
4. 取一个汉堡包,将切好的牛肉扒放在汉堡包底部,然后放上生菜叶、西红柿片、洋葱片和芝士片。
5. 在牛肉扒和配料上面滴上适量的番茄酱和酱油,然后将汉堡包盖上,成为一个完整的牛扒包。
6. 可以用牙签固定牛扒包的上部和下部,使其更加稳定。
7. 可以根据个人口味和喜好在配料上加入腌黄瓜片、酸黄瓜片、蛋黄酱等调味料。
牛扒包做好后可以搭配薯条、沙拉等作为美味的主食。享用时可将包装纸或锡纸包裹住牛扒包,便于拿取和食用。