魔鬼鱼肝做法（魔鬼鱼鱼肝的正宗做法）

1

主料：魔鬼鱼肝200克， 鸡蛋70克。

 辅料： 牛奶70克，家乐鸡粉2克，料酒2毫升

2

准备好魔鬼鱼肝。

3

把魔鬼鱼肝弄碎成稍小的丁。

4

鸡蛋打散后过筛。

5

加入牛奶，搅匀。

6

加入1、2滴料酒去腥，家乐鸡粉提鲜，少许葱花、香菜解腥增香。

7

盖上保鲜膜，蒸锅里水开后放入，大火蒸五分钟左右关火。