所需食材:
肉糜半斤,嫩藕1节,葱花少许,咸鸭蛋6个,糯米2把,胡椒粉少许,少许盐,少许料酒。
制作方法:
1)肉糜半斤,嫩藕1节(切细碎状),葱花少许,咸鸭蛋6个,取黄待用 ;
2)糯米2把,温水泡约1小时以上沥干待用 ;
3)肉糜放胡椒粉少许,加少许盐,少许料酒及藕丁,葱花搅拌上劲;
4)用肉糜裹好蛋黄(裹时记得手上沾点水,这样不沾手);
5)把一个个丸子蘸上泡好的糯米,就成了一个个珍珠丸子 ;
6)上笼蒸约20分钟
所需食材:
肉糜半斤,嫩藕1节,葱花少许,咸鸭蛋6个,糯米2把,胡椒粉少许,少许盐,少许料酒。
制作方法:
1)肉糜半斤,嫩藕1节(切细碎状),葱花少许,咸鸭蛋6个,取黄待用 ;
2)糯米2把,温水泡约1小时以上沥干待用 ;
3)肉糜放胡椒粉少许,加少许盐,少许料酒及藕丁,葱花搅拌上劲;
4)用肉糜裹好蛋黄(裹时记得手上沾点水,这样不沾手);
5)把一个个丸子蘸上泡好的糯米,就成了一个个珍珠丸子 ;
6)上笼蒸约20分钟