主料:
凉瓜一根
鸡蛋2个
辅料:
蒜适量
调料:
盐适量
油适量
做法:
1. 凉瓜切片。
2. 蒜切片。
3. 锅里烧开水,加点盐,油,倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。
4. 锅里热油倒入蛋液炒熟备用。
5. 再热油爆香蒜头,倒入凉瓜大火快速翻炒,再倒入鸡蛋,盐快速翻炒均匀入味即可
主料:
凉瓜一根
鸡蛋2个
辅料:
蒜适量
调料:
盐适量
油适量
做法:
1. 凉瓜切片。
2. 蒜切片。
3. 锅里烧开水,加点盐,油,倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。
4. 锅里热油倒入蛋液炒熟备用。
5. 再热油爆香蒜头,倒入凉瓜大火快速翻炒,再倒入鸡蛋,盐快速翻炒均匀入味即可