超市买的擀面皮直接吃还是煮一下（买回来的擀面皮还要煮一下吗）

擀面皮分为两种，第一自己手擀出来的新鲜的面皮，这样的面皮就需要用水煮出来，先把水烧开，然后加入一点盐，油等调味品，再加入面皮，烧开后再加入一点冷水，再次烧烤后闷一会就可以吃了。

第二种，真空包装好的擀面皮，这样的就是泡着吃了，先把水烧烤倒入碗里，把调料放入，最后放入面皮泡5分钟左右就可以吃了。