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古蔺红汤羊肉做法(古蔺清汤羊肉最正宗的做法)

古蔺红汤羊肉做法(古蔺清汤羊肉最正宗的做法)

更新时间:2024-01-19 07:48:55

古蔺红汤羊肉做法

主料:番茄1个、羊肉骨180克

调料:葱10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克

做法步骤:

1、将番茄焯水,去皮切丁

2、锅中放水,加入排骨,姜片,葱段,料酒,焯水去腥去血沫

3、锅中加水,倒入羊肉骨,小火煲90分钟

4、加入白醋,番茄丁,转大火煮2分钟

5、加入鸡粉,盐,白胡椒粉,搅拌均匀

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