炒玉兰片简单做法（肉丝玉兰片怎么炒好吃）

材料

玉兰片250克　　熟面筋100克　　淀粉适量　　注：可酌情配料　　食用油50克　　胡椒粉1小匙　　精盐0.5小匙　　味精0.5小匙

做法

1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片；

2.把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒；

3.再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成。