本发明涉及水葫芦作为营养基质栽培食用菌草腐菌的方法,属于食用菌栽培领域和循环农业资源利用领域。将水葫芦打捞晾晒,含水量为50%时,按干料比例为水葫芦10～50%、稻草(麦秸)30～70%、菜籽饼15～25%,石灰2%,石膏1%,过磷酸钙1%,尿素1%,一起堆置进行前发酵,翻堆3次,间隔可以不受限制,料温达70℃时即翻堆,第三次翻堆2天后进行后发酵3～4天,而后上料、播种、发菌、覆土、出菇。
此配方生物转化率(菇体鲜重/投料干重)较高在30%左右,省去了传统的用牛粪作为基质,出菇后的基质除了可以作为园艺植物基质的原料和有机肥肥田外还可以作为牲畜饲料的原料,扩大了草腐菌基质和水葫芦的再利用范围
