干燥密封的环境中保存。淀粉比较容易受潮,在保存淀粉的时候,应该将它放在密封的保鲜袋或保鲜盒当中,然后放在干燥通风的地方保存。
在保存之前,可以先将淀粉放在冰箱中,冷冻一两天,可以将淀粉中的虫卵杀死,这样的话,在干燥通风的环境中,可以保存3到6个月。