可以的,不泡米直接用热水煮粥也是可以的。但是需要注意的是,由于没有提前浸泡,煮出来的粥可能会比较硬,口感不如提前浸泡过的米煮出来的粥那么细腻。另外,煮的时间可能会比正常要长一些,因为未泡过的米需要更长的时间来煮熟。