雪花猪肉是什么品种猪种（品质最好的猪肉品种）

黑猪

雪花猪肉由于其肉质特点和独特的加工工艺，因此在营养价值方面也有一定的特点。具体来讲，它除含有高蛋白，低脂肪的优点外，还富有多种微量元素和维生素，比如锌，铁等