广式早茶的历史（广州早茶老字号历史久远）

广东人喝早茶最早起源于同治年间，当时有一家名叫一厘馆的餐馆，人们可以在这里吃饭、闲谈，后来变成了茶楼，广东人喝早茶的习惯也延传至今。广东早茶中茶水主要以红茶、乌龙茶、普洱茶为主，点心有虾饺、凤爪、烧麦、叉烧包等。