豆腐炒牛肉粒怎么炒好吃（炒牛肉粒最好吃的做法）

牛肉切成小粒，用盐、胡椒粉、淀粉腌制一下，这样可以让牛肉更加嫩滑。

豆腐切成小块，先用开水焯烫一下，可以去掉豆腐的豆腥味，而且可以让豆腐更加入味。

炒牛肉粒时可以先将锅烧热，再放入油，这样可以避免牛肉粘锅。

加入葱姜蒜爆香，然后放入牛肉粒煸炒，等到牛肉变色后，加入豆腐翻炒均匀。

加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽等调料，炒匀即可。

最后撒上一些葱花，淋上热油，即可出锅。