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怎么做好吃 正宗日式秋刀鱼的家常做法(秋刀鱼的正宗做法)

怎么做好吃 正宗日式秋刀鱼的家常做法(秋刀鱼的正宗做法)

更新时间:2024-01-23 10:59:26

怎么做好吃 正宗日式秋刀鱼的家常做法

日式秋刀鱼的家常做法

1.先将秋刀鱼洗干净

2.用厨房用纸把鱼身上的水滴擦干净~

3.沿着靠背脊出一道淡蓝色若隐若现的线划开,可以让盐更充分的溶于鱼肉中,并且利于火烤时鱼肉的入味和成熟

4.盐的量根据自家的口味,鱼生抹完盐静置15分钟,同时用厨房纸或干布蘸油擦烤箱的架子

5.架子上擦油是为了更好滴保持鱼的原态,鱼烤好时鱼肉不会粘在架子上~三条鱼的情况下,小陈正面8分钟反面5分钟,火是两侧喷发型,第二面烤到一半时有开中火

6.在烤鱼期间开始准备萝卜泥,去皮切成三段

7.萝卜泥需去水,喜欢湿点的就漏网处理一下即可,喜欢干一点的就用寿司竹排子再压一下

8.然后它们就出锅啦~放上一小嘬萝卜泥浇上酱油

9.鱼肉剔出来拌饭也很好吃哦~葱的话根据自家口味啦

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