炖猪肉可以放山奈吗（炖猪肉放山奈还是放良姜好）

炖猪肉可以放山奈的,山奈的香味比较弱，但去异增香的效果非常好，适合烹饪肉类，比如长时间的炖、卤，香味会渗入食材内部，如果和良姜、白芷搭配，可轻松去除猪肉的腥味