做广东肠粉 用什么粉做（广东肠粉专用粉怎么做）

粘米粉和少量番薯粉。做法是，把粘米粉和适量的番薯粉用冷水和成糊状，然后倒进铁盘，隔水蒸5分钟后，倒进炸好香菇，碎肉和鸡蛋，然后再蒸10分钟。出锅加卤味水。这样香味扑鼻的广东肠粉就做好了。欢迎大家来品尝。