鸭肉多久能熟（鸭肉煮15分钟能熟吗）

鸭肉的烹饪时间取决于鸭肉的大小、厚度和烹饪方法。一般来说，如果是用烤箱或烤炉烤鸭肉，需要在预热好的烤箱中烤制30-40分钟，直到鸭肉的温度达到165°F（74°C）。

如果是用锅煮鸭肉，需要先用开水焯水，将血水和杂质煮出，然后加入适量的水和调味料，煮至鸭肉熟透，一般需要30-40分钟。如果是炖鸭肉，时间可能需要更长，一般需要1-2小时，直到鸭肉变得非常嫩软。

无论使用哪种烹饪方法，建议使用食品温度计检查鸭肉的内部温度是否达到165°F（74°C），以确保食品安全。