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干煸豆腐皮做法王刚(干煸豆腐皮最正宗的做法)

干煸豆腐皮做法王刚(干煸豆腐皮最正宗的做法)

更新时间:2024-01-30 06:11:09

干煸豆腐皮做法王刚

主料:包菜250克,西红柿150克,豆腐皮100克。

配料:盐5克,葱10克,姜10克,大蒜10克,油适量。

1.把包菜用清水清洗干净,然后用手撕成块,豆腐皮切成块,西红柿清洗干净,切成小块放入盘中备用。

2.把香葱,大蒜,生姜全部清洗干净,香葱切成葱花,生姜切成条,大蒜切成蒜片,放入盘中备用。

3.起锅烧油,将锅中加入适量的食用油,等到油温烧热之后把葱花,蒜片,姜丝全部放入锅中爆香

4.再把西红柿倒入锅中,轻轻翻炒两分钟

5.把包菜倒进锅中一起翻炒,炒至断生即可。

6.最后把豆腐皮倒进锅中一起翻炒,只需要炒2~3分钟即可

7.炒完之后加入适量的盐调味,基本上就可以出锅装盘了。

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