1.
尖椒炒素肉：首先准备素肉500克，尖椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着再放入尖椒150克，酥肉150克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
2.
豆角炒素肉：准备豆角150克切成三厘米的长段，素肉500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆角150克，煸炒两分钟，放入素肉500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可出锅。
3.
鱼香素肉：准备素肉500克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入葱花15克，姜丝15克，素肉500克，生抽15毫升，白糖15克，番茄酱20克，食用盐五克，蚝油15毫升，陈醋五毫升，翻炒两分钟即可。
