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菠萝大米饭最简单的做法(大米菠萝饭最正宗的做法)

菠萝大米饭最简单的做法(大米菠萝饭最正宗的做法)

更新时间:2024-01-06 20:05:47

菠萝大米饭最简单的做法

用料:

菠萝皮半个,菠萝果肉小半个,胡萝卜一根小的,甜豆20克,熟米饭一碗,植物油20克,烤肠两根(小的),鸡蛋一个,盐适量,黑胡椒2克。

做法步骤:

1、准备好食材,菠萝买个不去皮的。

2、把胡萝卜洗净切小片,烤肠切小片,菠萝切开一半,留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉。

3、把菠萝壳里放淡盐水泡一下,倒出水备用。取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用。切去菠萝肉中间的硬芯,切成菠萝丁。

4、锅内放油炒鸡蛋和甜豆,再放入胡萝卜,放入盐翻炒。放入烤肠片翻炒,放入米饭炒散,放入黑胡椒翻炒。

5、出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅,装入准备好的菠萝壳里,美美的菠萝饭就做好了。

小贴士

1.切开菠萝时要保留菠萝头 2.菠萝最好是泡下淡盐水以防过敏。

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