野生蓝莓大部分的营养都在果皮的那层白霜上，果皮越厚的营养价值就越高。
新鲜的蓝莓比较好。新鲜蓝莓含有花青素及果胶。花青素是对人体非常重要的一种物质，具有抗衰老、抗氧化的作用，同时对皮肤具有一定的保护作用，还可抗辐射，防止紫外线对人体进行伤害、保护眼睛等作用；果胶进入肠胃后则起到保护胃粘膜的作用，同时还具有清除胃肠道有害物质的作用。
蓝莓原浆是蓝莓打成的浆，蓝莓原浆很酸爽的，口感上比起新鲜蓝莓又多了一种生津解渴的满足感。但是由于原浆被多用于做饮品或者甜品中会多多少少有一点添加剂，没有新鲜的蓝莓有营养。
不过相对于普通的饮料，选择这样的蓝莓原浆肯定是更有营养的，稀释后食用也是一种不错的选择。
