白萝卜素焖面的家常做法（山西白萝卜焖面的正宗做法）

萝卜洗净切段成条状，备好姜葱辣椒，面活好反复揉，切细条，

上火烘油，葱花姜丝爆炒出香味，放萝卜条，酱油少许，喜欢辣味放少许，味精，鸡精少许，翻炒二分钟，倒开水适量，放入面条加盖腾五分钟，转小火，再闷三五分钟，揭盖拌匀，即可食用香喷喷的萝卜焖面！