最佳时间是使用后24小时。使用盐水泡过的铁木菜板可以增加菜板的耐用性,并有助于去除菜板表面的污垢和油脂。不过,泡盐水的时间过长,可能会使菜板表面变得过于干燥,影响使用效果。因此,建议在使用后24小时内使用盐水浸泡铁木菜板。