自制披萨酱怎么做（自制披萨酱简单做法酸甜）

自制披萨酱的做法如下：1. 准备主材料：5个成熟的番茄、4瓣蒜末、2勺番茄酱、适量盐和黑胡椒粉。

2. 番茄放入滚水中焯一下，然后捞出放到冷水中泡一下，去皮去籽后切成小块备用。

3. 热锅倒油，放入蒜末煸炒，待蒜的香味散发出来后，放入切好的番茄翻炒几下。

4. 加入2勺番茄酱，再翻炒均匀。

5. 加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒匀后，加水烧开。

6. 放小火慢慢收汁，直到汁变浓稠为止。

通过以上步骤，就可以制作出口感浓郁，味道鲜美的自制披萨酱了。