爆米花怎么炸又脆又黄又甜（商用爆米花技术配方）

1.

火候：爆米花在炸的时候必须使用中火，这样炸出的爆米花会又脆又黄又甜。

2.

使用花生油：爆米花在炸的时候必须使用花生油，锅中倒入300毫升的花生油，中火加热至六成温，直接把500克的玉米放入其中，炸三分钟即可，才可以炸的又脆又甜。

3.

多放油：炸爆米花的时候必须多放油，500克的玉米粒放入400毫升的食用油，只有这样才能够炸出一个好的爆米花的口感也会更好。