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茄子土豆香菇素打卤面(茄子土豆打卤面的正宗做法)

茄子土豆香菇素打卤面(茄子土豆打卤面的正宗做法)

更新时间:2024-02-17 08:27:29

茄子土豆香菇素打卤面

1.准备食材,将土豆和茄子切成丁,肉也切丁备用。

2.油锅热后先将肉丁炒熟。

3.再下如准备好的土豆和茄子丁,一起翻炒。

4.翻炒几下后,放入适量的豆瓣酱。

5.倒入适量水。

6.再加入少许盐和味精,炖一两分钟即可。

7.将水烧开,然后下入面条,直到面条熟为止。

8.把茄子土豆卤加在面条上,这道打卤面就做好了!

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