茄汁鲭鱼罐头家常做法是什么样的（正宗高压锅茄汁鲭鱼罐头做法）

茄汁鲭鱼罐头的家常做法如下：

步骤1：将罐头打开，将鲭鱼取出，清洗干净。

步骤2：将鲭鱼切成小块，放入碗中。

步骤3：将番茄酱、糖、盐、生抽、蒜末、姜末、葱花、料酒、淀粉、清水混合，搅拌均匀。

步骤4：将混合好的酱汁倒入装有鲭鱼的碗中，搅拌均匀。

步骤5：将碗中的鲭鱼放入蒸锅中，蒸20-25分钟即可出锅享用。

以上步骤需要注意的是，由于茄汁鲭鱼罐头本身已经带有一定的咸味，所以不需要加入太多的盐和糖。同时，蒸的时间也需要适当延长，以确保鲭鱼内部熟透。