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全麦面包空气炸锅做法(空气炸锅做全麦面包的做法)

全麦面包空气炸锅做法(空气炸锅做全麦面包的做法)

更新时间:2024-01-16 01:49:57

全麦面包空气炸锅做法

做法:

150g 全麦粉(新良)

3g酵母

坚果适量

一颗鸡蛋

适量水

30g燕麦

步骤:

1.全麦粉+鸡蛋+酵母+一丢丢温水(不要太多,面团会稀,看着面团状态加)+燕麦(燕麦就是我水加多了之后为了让面团干一点加的

2.隔热温水里发酵1小时,感觉面团2倍大就ok,拿出来揉搓排气加坚果

3.空气炸锅190° 5分钟提前暖锅(不放面团)

4.放入面团2次发酵 30分钟

5.空气炸锅200° 15-20分钟(15分钟了拿出来康一康)

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