安康汉阴是陕西省的一个县级市，有着丰富的美食文化。以下是汉阴县的十大名小吃：
1. 汉阴豆腐脑：选用当地的黄豆为原料，制作出来的豆腐脑口感细腻、清香可口。
2. 汉阴蒸肉：选用猪肉为原料，加入多种调料和酱料，蒸制而成，口感鲜嫩。
3. 汉阴糖葫芦：选用当地的山楂为原料，裹上糖浆，制成糖葫芦，口感酸甜可口。
4. 汉阴麻辣烫：选用各种蔬菜、豆腐、肉类等为原料，加入特制的麻辣汤料，煮熟后食用，口感鲜辣。
5. 汉阴臭豆腐：选用当地的臭豆腐为原料，炸制后加入特制的酱料和调料，口感香脆、味道浓郁。
6. 汉阴油茶：选用当地的茶叶为原料，加入花生、芝麻、糯米等多种配料，煮制而成，口感浓郁。
7. 汉阴臭豆腐蒸肉：选用当地的臭豆腐和猪肉为原料，加入多种调料和酱料，蒸制而成，口感香脆、味道浓郁。
8. 汉阴烤面筋：选用面筋为原料，烤制后口感酥脆，味道香浓。
9. 汉阴烤鱼：选用当地的鱼类为原料，烤制后口感鲜嫩，味道鲜美。
10. 汉阴烤鸭脖：选用鸭脖子为原料，经过腌制、烤制后，口感香脆、味道浓郁。
以上是汉阴县的十大名小吃，每一种小吃都有着独特的制作工艺和口味，值得一试。
